Іздеу

Йогурт өндірушісін дұрыс пайдалану

Йогурт өндірушісін дұрыс пайдалану


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Дұрыс Йогурт өндірушісін пайдалану: йогурт өндірушісін үйде йогурт жасау үшін қалай пайдалануға болады. Бір контейнері бар модельдерден бастап, бірнеше банкадағы йогурт өндірушілеріне дейін. Бір контейнерлі модельдер «графин» деп аталады.

Йогурт өндірушісі қалай жұмыс істейді?
Бұл құрылғы сүтті тұрақты температурада (шамамен 40 ° C) ұстаудан басқа ешнәрсе жасамайды, бұл сүтті йогуртқа айналдыратын бактериялардың ашытуына мүмкіндік береді.

Сізде әлі жоқйогурт өндірушісі? Бағалары мен модельдеріне көз салыңызйогурт өндірушісінарықта: йогурт өндірушісі.

Олар нарықта барйогурт өндірушілербір контейнер,йогурт өндірушілеркөптеген кішкене бөлімдермен (мұнда әр бөлімді шамамен 100 - 150 мл құмыра алады) немесе,йогурт өндірушілер. Үлкен мөлшерде дайындағысы келетіндерүйдегі йогуртйогурт өндірушісін таңдау керек, өйткені ол көлеміне қарағанда кеңірек және азйогуртөнім. Бұл бетте біз йогурт өндірушісін қалай қолдануға болатынын білеміз. Уайымдама,йогурт өндірушісін пайдаланубұл қарапайым және барлығына қол жетімді.

Йогурт өндірушісімен үйде йогурт қалай жасалады

Көргеннен кейінйогуртті үйде йогуртсыз қалай жасауға болады, біз талдау жасаймызйогурт өндірушісін пайдалану оның әр түрлі модельдерінде.

Іс жүргізу тәртібійогурт жасаушымен бірге йогурт жасаңызбұл өте қарапайым. Тек бір литр сүтті бөлме температурасында алыңыз. Сүтті стартер ретінде қызмет ететін тұтас йогурт құмырасымен араластырыңыз. Йогуртқа балама ретінде (ол бөлме температурасында болуы керек) сіз дәріханада арнайы сатып алынған сүт қышқылдарының пакеттерін пайдалана аласыз. Егер сіз сүт ферменттерін қолдансаңыз, оларды көбік түзуден сақтанып, өте баяу сүтке қосыңыз.

Сүтті кесектер пайда болмас үшін араластырыңыз және йогурт жасаушының (немесе құмыраның) ыдысына құйыңыз. Бір контейнерге қатысты, олар жеке жабылмауы керек, бірақ болуы керекжабықжабдықталған пластикалық қақпағы бар бүкіл құрылғы.

8 сағаттық бағдарламаны бастаңыз. Сегіз сағаттан кейін үйдегі йогурт салқындағанша күтіңіз, содан кейін банктерді тоңазытқышқа жіберіңіз. The йогурт өндірушісінің нұсқаулары, әдетте, олар өндірілген йогуртты қолданар алдында кем дегенде 6 сағат күтуге кеңес береді, алайда кейбір нұсқаулықтарда сүт қышқылдарын 24 сағат бойы тұрақтандыруға кеңес беріледі. Осыған байланысты өзіңіздің өндірушіңіздің кеңесіне құлақ асыңыз йогурт өндірушісі.

Қалың және кремді йогуртті қалай алуға болады

Сіздікі болуы мүмкін йогуртол супермаркеттен тапқандай қалың және кремді емес. Әдетте, ол жасайдыүйдегі йогуртсонымен қатар оның тағамның көп таралуына қарағанда қышқылды дәмі бар. Қышқылдық пен тығыздық мәселесін шешу үшін төменде қарастырылатын бірнеше сақтық шараларын қолдануға болады:

  • Сүт пен кілегей қоспасын қолданыңыз. Әрбір литр йогурт үшін бөлме температурасында 750 мл таза сүт және 250 мл сұйық кілегей қолданыңыз.
  • Аз қышқыл дәм алу үшін оны тәттілендіріңізйогуртстевия сияқты табиғи тәттілендіргішпен. Нәтиже біреу боладыүйдегі йогурт тәтті және сәл толыққанды.
  • Бірнеше грамм қосыңызжүгеріоның тығыздығын арттыру және біреуін алуүйдегі йогуртқаймақ.
  • Неғұрлым ықшам және кілегейлі йогурт алу үшін сүт қышқылдарының көп мөлшерін қосыңыз.

Үйде кофе, шоколад немесе жеміс дәмі бар йогурт

Бар немесе онсызйогурт өндірушісі кейбіреулерін дайындауға боладыйогурткофе, шоколад, ваниль немесе жемістермен хош иістендірілген. Бұл жағдайда сізге қолданылатын сүт қышқылдарының мөлшерін көбейту керек және инкубациядан бұрын қосымша ингредиент (кофе, шоколад, ваниль, джем және туралған жемістер ...) қосу керек. Ферменттейтін бактериялардың мөлшерін көбейте отырып, инкубация уақыты 42-43 ° C температурада шамамен үш сағатты құрауы керек. Бұл жағдайда бұлйогурталынған классикалық болмайдыйогурт ішу(немесе ішуге жақын!) қайтарылдыйогурт өндірушілердәлірек айтқанда, бұл бір боладыйогуртнеғұрлым ықшам және кремді консистенциясы бар. Theйогурталынған бөлме температурасына дейін салқындатуға жол берілмеуі керек, бірақ оны тікелей тоңазытқыштың ең жоғарғы бөлігіне жіберу керек. Theжеміс-жидек қосылған йогуртнемесе басқа хош иістер болса, оны деградацияға сезімтал болғандықтан бірнеше күн ішінде ішу керек.

Сізді мақала қызықтыруы мүмкін »Грек йогурті: қасиеттері, пайдасы және айырмашылықтары



Бейне: Домашний йогурт в мультиварке своими руками (Маусым 2022).


Пікірлер:

  1. Arav

    An important and timely response

  2. Reod

    Құттықтаймыз, бұл өте жақсы идея пайдалы болады.

  3. Yosar

    Азаптамауға тырысыңыз.

  4. Mar

    Кешіріңіз ... Мен бұл жағдаймен танысамын. Көмектесуге дайын.

  5. Mekledoodum

    Бұл тура нүктеге!!! Басқаша айтқанда, сіз оны айта алмайсыз! :)



Хабарлама жазыңыз